給食室よりおやつの紹介♪ (給食)

さくさくクッキー

コーンフレークのさくさく感が楽しめる人気のおやつです♪

たまごを使用しないのでたまごアレルギーのお子さんも食べられます

作り方もとっても簡単なのでお子さんと一緒にぜひ作ってみてください

さくさくクッキーの作り方（5枚分）

＜材料＞

有塩バター　30ｇ　（室温に戻しておく）

三温糖　20ｇ

牛乳　10ｇ

小麦粉　60ｇ　（BPと合わせ振るっておく)

ＢＰ　0.5ｇ

コーンフレーク　15ｇ（お好みでざくざくとつぶしておく）

＜手順＞

①バターと三温糖を合わせ練り混ぜる

②牛乳を加えて混ぜ、その後小麦粉とBPを入れてさらに混ぜる

④コーンフレークを加えて混ぜる

⑤冷蔵庫で1時間くらい寝かせる

⑥生地を団子状にし、天板の上で薄めに押し広げる

☆手の平を使って押しつぶしてね

⑦オーブンで165℃9分で焼く

焼きたてはふんわり柔らかく、冷めるとさくさくになるよ

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